انوار الطفوله
أهلا وسهلا بكم في منتديات أنوار الطفووله

إذا كنتي عضوه فتفضلي يالدخــول

أمـاإذا كنتي زائره فنتمنى أن تسجلي لكي تستفيدي ونتستفـبد منــكي وتكوني في المنتدى نورا وشمعة مضيئه نفخر بها وبمشاركاتها الرائعه في منتدانا الذي تميز بحضورك

نرحب بكي نحن فريق الإداره


انوار الطفوله

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» صور بيتـرا من انمـي العمالــقـهـ
الثلاثاء فبراير 04, 2014 1:01 am من طرف rukia

»  طريقة سهلة لحفظ الدروس
الثلاثاء فبراير 04, 2014 12:43 am من طرف rukia

» فستآنن من الشعر!!
الثلاثاء أبريل 09, 2013 7:29 am من طرف Êmmã Čhàn

» إختبآر لعآطفتككِ!
الثلاثاء أبريل 09, 2013 7:15 am من طرف Êmmã Čhàn

» حسبنآ الله ونعم الوكيلل
الثلاثاء أبريل 09, 2013 7:04 am من طرف Êmmã Čhàn

» الـغـضـب يـحـرق الـعـقـل
السبت مارس 02, 2013 11:36 am من طرف Êmmã Čhàn

» إهـــــــداء للمنتدى الغالــي على قلبي
الأربعاء فبراير 27, 2013 10:23 am من طرف حبوبة الموهوبة

» ففوآئد آلرقققص للبنآإتت ..
السبت فبراير 23, 2013 4:52 pm من طرف Êmmã Čhàn

» سوالف البنات. في طابور المدرسه
السبت فبراير 23, 2013 3:44 pm من طرف Êmmã Čhàn

» يۈِمْ صرڼآ ڼبيهمْ .. آبتعدۈٍِآ ۈِآترڪْۈنآ .. = ( "
الثلاثاء فبراير 19, 2013 8:05 am من طرف Êmmã Čhàn

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 15 بتاريخ الإثنين يونيو 24, 2013 2:04 am
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أكتوبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 طريقة عمل معمول بحشوات متنوعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MoMo san



عدد المساهمات : 20
نقاط : 62
~تَـــــقْـــــيــمُــــيِ~ : 2
تاريخ التسجيل : 24/07/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل معمول بحشوات متنوعة   الثلاثاء يوليو 24, 2012 2:41 pm

المقادير

مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

١ ١⁄٢ كوب سميد
١ ١⁄٢ كوب طحين فرخة
٣⁄٤ كوب زيت نباتي
١⁄٤ كوب ماء دافئة
١⁄٤ ملعقة صغيره خميرة فورية
٤ ملعقة كبيرة ماء الزهر
١ ملعقة كبيرة ماء الورد
حشوة الفستق:
٣⁄٤ كوب فستق حلبي مطحون، خشن
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
١ ملعقة كبيرة ماء الورد
حشوة التمر:
٣⁄٤ كوب تمر، مطحون ناعم
١ ملعقة كبيرة ماء دافئة
١ ملعقة صغيره زيت
١⁄٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب
حشوة الجوز:
٣⁄٤ كوب جوز، مطحون خشن
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
١ ملعقة صغيره سكر بودرة
طريقة التحضير


١. نخلط السميد، طحين الفرخة والزيت جيدا ويترك الخليط جانباً حتى تتشرب المواد.

٢. نقوم بتحضير الحشوات بخلط كل حشوة مع مكوناتها على جنب.

٣. نخلط الخميره مع الماء ونخلط ماء الورد مع خليط السميد والطحين الفرخه ثم نقوم بأضافه الماء المخلوط بالخميره تتدريجياً رويداً رويداً على المزيج السابق ونخلطهم جيدا بواسطه الدعك والعجن (واحيانا يحتاج الى كميه قليله من الماء ممكن نصف كوب او كوب تحتاج للعجن حسب السميد) تترك فتره من الزمن حتى تتخمر ساعه او اقل.

٤. نبدا بحشو المعمول بالفستق الحلبي او التمر او الجوز او نعمل من كل نوع 8 قطع.

٥. توضع العجين المحشوة في قالب المعمول وترصّ داخله جيداً حتى تأخذ العجين شكل القالب.

٦. ثم ترفع من القالب وتوضع في صينية، توضع في الفرن وتخبز لمدة 15 الى 20 دقيقة أي حتى تُخبز قطع المعمول جيداً ويحمر كعبها.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Êmmã Čhàn
Admin
avatar

عدد المساهمات : 174
نقاط : 247
~تَـــــقْـــــيــمُــــيِ~ : 2
تاريخ التسجيل : 13/06/2012
العمر : 17
الموقع : http://tofolah12.ahlamontada.org
مـزآآجِـي: مـزآآجِـي: : كووووووول ع طوووووول

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل معمول بحشوات متنوعة   الثلاثاء يوليو 24, 2012 2:43 pm

يم يم يم بمووت انا في المحااشي تسلميننن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://tofolah12.ahlamontada.org
 
طريقة عمل معمول بحشوات متنوعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
انوار الطفوله :: الأقسام الخاصة بالبنات :: ζ ..مطبَخِڪ ..ζ-
انتقل الى: